Gurken - Joghurtsuppe ( Rezept für 3 Portionen )

1.000g Joghurt

500 g Gurken

frischer Dill ( Menge nach Geschmack )

Salz

Pfeffer

Die Gurke raspeln oder in sehr kleine Würfel schneiden.

Den Dill von den großen Stielen befreien und nur das frische Grün kleinschneiden.

Alles zusammen mit dem Joghurt verrühren danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

EW: 45 g = 185 kcal        Fett: 20 g = 186 kcal         KH: 70 g = 287 kcal       Gesamt: 658 kcal

Pro Portion: 220 kcal

Skyr-Törtchen

250 g Skyr Vanille

1 Ei (60g)

20 g Weichweizengrieß

10 g Backpulver

100 g verschiedene Beeren

Den Grieß mit dem Backpulver mischen.

Skyr und Eigelb dazugeben und verrühren.

Eiweiß zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

In vier hitzebeständige Förmchen füllen und die Beeren darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen, bei 180°C ca 20 Minuten backen.

Am Besten gleich warm verzehren 

EW: 33,5 g = 138 kcal      Fett: 7,6 g = 71 kcal    KH: 40 g = 165 kcal   Gesamt: 374 kcal

Pro Törtchen nur 94 kcal

Buttermilchdrink

500 ml Buttermilch

200 g Nektarine

          Alles im Smoothie-Maker pürieren und je nach Bedarf mit ein paar Eiswürfeln servieren            EW : 21 g = 90,2 kcal             Fett : 0          KH : 39 g = 159,9 kcal       Gesamt : 250,1 kcal

Trinkjoghurt

200 g Naturjoghurt

250 ml Orangensaft

Mit dem Schneebesen verrühren und schon ist eine  leckere Zwischenmahlzeit fertig

EW: 10,5 g = 43, kcal       Fett: 3 g = 27,9 kcal     KH: 31,5 g = 129,1 kcal    Gesamt: 200 kcal   

Fruchtjoghurt

200 g Naturjoghurt

200 g Erdbeeren...

schneiden den Joghurt darüber geben

und genießen

EW: 10 g = 41 kcal         Fett: 3 g = 27,9 Kcal        KH 21 g = 86,1 kcal              Gesamt: 155 kcal

Fruchtmilch

200 ml Milch  1,5% Fett

1 Banane   (ca 125g )

1 Kiwi   (ca 80g )

Alles im Smoothie-Maker mixen und genießen

EW: 8 g = 32,8 kcal               Fett :4 g = 37,2 kcal              KH:45 g =184,5 kcal              Gesamt: 254,5 kcal